Dieta Dukan përbëhet nga katër faza: Sulmi, Lundrimi, Konsolidimi, Stabilizimi. Ushqimet me proteina: qumësht, mish, vezë, të konsumuara në sasi të pakufizuar.
Ushqimi dietik për pankreatitin është i detyrueshëm. Do të mësoni një përshkrim të hollësishëm të veçorive të dietës për pankreatitin e pankreasit dhe një menu mostër.